Ristorante


Il Ristorante La Miniera di Galparino, è stato recuperato da vecchie stalle ed inserito in un nuovo contesto ricettivo e ricreativo, estremamente suggestivo, mantenendo il più possibile inalterata la struttura originaria.

La cucina, pur essendo ricercata ed innovativa, è allo stesso tempo in linea con le tradizioni Umbre e della zona; in abbinamento ai gustosi piatti a base di cacciagione, funghi, tartufo bianco e nero ed altri prodotti stagionali della zona è possibile degustare un’ ampia scelta dei migliori vini Umbri e nazionali.

La nostra ristorazione viene citata in varie guide tra cui:

  • Osterie d’Italia Slow Food (ed. dal 2009 ad oggi)
  • Le Guide dell’Espresso (ed. 2003 2006 2007)
  • La gola in tasca (ed. 2005 e 2006)

Tra gli altri servizi il ristorante offre la possibilità di richiedere menù per vegetariani e celiaci, adattando il menù alle varie esigenze. 

 

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